Unser Betrieb – Landwirtschaft mit Qualität und Verantwortung
Schafzucht & Hofprodukte
Unser Betrieb führt eine Herdebuchzucht mit klar definierten Zuchtzielen hinsichtlich Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Exterieur. Die Zuchttiere stammen aus kontrollierter Selektion und werden nach anerkannten Richtlinien geführt.
Zusätzlich vermarkten wir:
- Lammfleisch aus eigener, artgerechter Haltung
- ausgewählte Wollprodukte aus der Schafhaltung
Eine tiergerechte Haltung, transparente Produktion und hohe Qualitätsstandards bilden die Grundlage unserer Arbeit.
Forstwirtschaft – Holz aus nachhaltiger Bewirtschaftung
Unser Wald wird nachhaltig und verantwortungsvoll bewirtschaftet.
Wir bieten:
- Brennholz in ofenfertiger Qualität
- Blochholz (Rundholz) für Bau- und Verarbeitungszwecke
Die langfristige Sicherung des Waldbestandes und die nachhaltige Nutzung stehen dabei im Mittelpunkt.
Kräuterpädagogik & Hofprodukte
Im Rahmen unserer Kräuterpädagogik vermitteln wir fundiertes Wissen über heimische Wild- und Kulturpflanzen. Unsere Kräuterwanderungen verbinden Fachinformation mit praktischer Anwendung.
Aus regionalen Rohstoffen erzeugen wir:
- Fruchtaufstriche
- Sirupe
- Kräutersalze
- Teemischungen
Die Verarbeitung erfolgt sorgfältig und nach bewährten Methoden.
Seminarbäuerin – Kochworkshops
Als qualifizierte Seminarbäuerin bieten wir Kochworkshops für Erwachsene und Kinder an. Vermittelt werden Kenntnisse zu regionaler und saisonaler Küche, Lebensmittelqualität sowie nachhaltigem Umgang mit landwirtschaftlichen Produkten.
In Vorbereitung: Schule am Bauernhof
Derzeit befindet sich unser Betrieb in Vorbereitung für das Bildungsprogramm „Schule am Bauernhof“. Ziel ist es, Kindern und Jugendlichen praxisnahe Einblicke in land- und forstwirtschaftliche Abläufe zu ermöglichen und landwirtschaftliche Zusammenhänge verständlich zu vermitteln.
